ずわいがには 地方によって ”松葉がに””越前がに”と言われています。
日本海の漁場は、山陰地方では『松葉がに』北陸では『越前がに』と呼ばれています。
また舞鶴ではこの松葉がにの事を『地がに』『舞鶴がに』という独特の呼び方をしています。
味は冬の王様と言ったところです。
◎ ｢松葉がに」とは、成長したずわいがにの雄で山陰地方での名称です。
お手ごろ価格の
季節限定メニュー
『こっぺがに御膳』
こちらからどうぞ
かにｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
ぞうすい
かにすき
かに酢
焼がに
かに刺し
甲羅むし
こちらからどうぞ
ふんわり玉子の『かにめし』
今季の「松葉がに」は 2020年11月6日解禁しました
コース（松葉がに 24,000円＋税）
コース（松葉がに 21,000円＋税）
コース（松葉がに 18,000円＋税）
今季 ご好評につき 現在「舞鶴がに」の供給が品薄になっております
一時新規のご予約を休止いたしておりましたが 新規のご予約の受付を再開いたしました
なお在庫数等も限りがございますので かに料理につきましては
必ず事前にご予約いただけますようお願い致します
今季の「こっぺがに御膳」の販売は終了いたしました
来季の販売は 2021年11月10日頃からとなります
今季のこっぺがに漁は終了いたしました
１匹 １７，０００円＋税より
活 松葉がに かに刺し １匹 １９，０００円＋税より
こっぺがに(舞鶴近海のメスがに) １匹 １，８００円＋税より
ゆでがに(かに酢) 1/2匹 ９，０００円＋税より
活松葉がに かにすき １匹 １９，０００円＋税より
活 松葉がに 焼がに １匹 １８，０００円＋税より
