(写真の鍋材料は4人前です)
一品料理
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ぞうすい
かにすき
焼がに
かに刺し
甲羅むし
ずわいがには 地方によって ”松葉がに””越前がにと言われています。

日本海の漁場は、山陰地方では『松葉がに』北陸では『越前がに』と呼ばれています。

また舞鶴ではこの松葉がにの事を『地がに』『舞鶴がに』という独特の呼び方をしています。

味は冬の王様と言ったところです。
ぞうすい
かにすき
かに刺し
甲羅むし
「松葉がに」とは、成長したずわいがにの雄で山陰地方での名称です。
一品料理
  (学名:ズワイガニ 和名:ずわいがに)
松葉がに
お手ごろ価格の
 季節限定メニュー
『かに御膳』
こちらからどうぞ
かにクリームスープ
ぞうすい
かにすき
かに酢
焼がに
かに刺し
甲羅むし
甲羅むし
かに刺し
焼がに
かにクリームスープ
かに酢
かにすき
ぞうすい
こちらからどうぞ
ふんわり玉子のかにめし』

コース(松葉がに 30,000円
コース(松葉がに 27,000円

コース(松葉がに 24,000円

かに料理
(要予約)
11月〜3月

         
                1匹      24,000円より

《一部(胴体・爪)の焼がに付き》

活 松葉がに かに刺し    1匹       25,000円より 
こっぺがに(舞鶴近海のメスがに)  1匹       2,200円より 
ゆでがに(かに酢)       1/2匹     13,200円より
活松葉がに かにすき     1匹       24,000円より
活 松葉がに 焼がに     1匹       24,000円より  

(今季の「松葉がに」は 2022年11月6日解禁です)

              
価格は本体価格です
  別途消費税がかかります

(活がにの甲羅部分は甲羅むしにいたします)

価格は本体価格です
  別途消費税がかかります

(料金は1人前の金額です)