(料金は1人前の金額です)
ぞうすい
かにすき
焼がに
かに刺し
甲羅むし
ずわいがには 地方によって ”
松葉がに
””
越前がに
”
と言われています。
日本海の漁場は、山陰地方では『
松葉がに
』北陸では『
越前がに
』と呼ばれています。
また舞鶴ではこの
松葉がに
の事を『
地がに
』『
舞鶴がに
』という独特の呼び方をしています。
味は冬の王様と言ったところです。
ぞうすい
かにすき
かに刺し
甲羅むし
◎
｢松葉がに」とは、成長したずわいがにの雄で山陰地方での名称です。
（学名:ズワイガニ 和名:ずわいがに）
松葉がに
お手ごろ価格の
季節限定メニュー
『こっぺがに御膳』
こちらからどうぞ
かにｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
ぞうすい
かにすき
かに酢
焼がに
かに刺し
甲羅むし
甲羅むし
かに刺し
焼がに
かにｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ
かに酢
かにすき
ぞうすい
こちらからどうぞ
ふんわり玉子の
『
かにめし』
（来季の「松葉がに」は 2020年11月6日解禁です）
(2020年春 今季のかに科理の販売は終了いたしました)
(活がにの甲羅部分は甲羅むしにいたします)
松
コース（松葉がに 24,000円
＋税
）
コース（松葉がに 21,000円
＋税
）
竹
コース（松葉がに 18,000円
＋税
）
梅
１匹
１７，０００円
＋税
より
《一部(胴体･爪)の焼がに付き》
活 松葉がに かに刺し １匹 １９，０００円
＋税
より
こっぺがに
(舞鶴近海のメスがに)
１匹 １，８００円
＋税
より
ゆでがに(かに酢) 1/2匹
９，０００円
＋税
より
活松葉がに かにすき １匹 １９，０００円
＋税
より
活 松葉がに 焼がに １匹 １８，０００円
＋税
より
今季の「こっぺがに御膳」の販売は終了いたしました
来季の販売は 2020年11月10日頃からとなります
